Category Archives: Lauk-Pauk

Resepi Ayam Berempah Ala Sate

Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam Bahan untuk dikisar: 2 sudu besar jintan manis 2 sudu besar jintan putih 1/2 inci halia 1/2 inci lengkuas 1 batang serai 3 ulas bawang putih 3 biji bawang merah sedikit serbuk kunyit garam gula melaka … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Comments Off

Resepi Ayam & Sayur Masak Paprik

Bahan-bahan: 500 gm ayam dipotong kecil Sedikit sotong, udang, daging 4 biji tomato 1 batang carrot 1 peket jagung muda 100 gm bunga kobis 100 gm brocolli 2 helai daun limau purut 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , , | Comments Off

Resepi Ayam Percik Special

Bahan-bahannya 1 ekor ayam yang agak besar (dipotong 4 dan di kelar-kelar sedikit supaya masak di dalammya dan ditoskan airnya) Bahan A: (diblender dengan sedikit air) 3 batang serai 2 inci halia 3 biji bawang putih 4 biji bawang merah … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , | Comments Off

Resepi Ikan Cencaru Goreng Terutup

Bahan-bahan: 3 ekor ikan cencaru (bersihkan) -lada kering* -bawang merah* -sedikit halia* -2 batang serai* -air asam jawa -garam,gula & sedikit perasa -minyak masak (kisar bahan yg bertanda * ) Cara-cara: goreng ikan cencaru panaskan minyak masukkan bahan2 yg dikisar … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged | Comments Off

Resepi Ikan Siakap Kukus

Bahan-bahan untuk Resepi Ikan Siakap Kukus: seekor ikan siakap(sederhana besar) -2 batang serai dititik -satu inci halia dipotong halus -daun bawang, sup -sebiji bawang besar dihiris bulat -cili besar(belah dua) dan asam boi -rempah tomyam(botol),minyak jagung -2keping nenas keping, jeruk … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , , , , , | Comments Off

Resepi Daging Gulung Bakar

Bahan-bahan: 4 biji kentang, direbus dan dilenyek 200 gm keju parut Sedikit garam ½ camca teh serbuk lada putih 1 camca teh jintan putih, ditumbuk halus 1 cm halia, dikisar Sedikit daun ketumbar 5 ulas bawang putih, ditumbuk 500 gm … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , | Comments Off

Resepi Asam Pedas Ikan Pari

Bahan-bahan: 600 gm ikan pari 300 gm bendir 2 batang serai, dititik 2 kuntum bunga kantan 4 – 6 helai daun kesum Sedikit minyak untuk menumis Sedikit air asam jawa Garam secukupnya Bahan-bahan digiling halus: 15 tangkai cili kering 5 … Continue reading

Posted in Lauk-Pauk | Tagged , , | Comments Off