Resepi Popia Mini Pedas

Bahan-bahan:

1 bungkus besar popia
Lidi satay utk menggulung
Telur sebagai bahan pelekat
Minyak masak untuk menggoreng
1 sudu besar bawang putih yang telah dikisar
3 sudu cili kering yang dikisar
6 sudu gula
Garam secukup rasa
Sedikit cuka

Cara-cara:

Gulung kulit popia gunakan lidi satay, tinggalkan dlm 1-2cm untuk lekatkan dgn telur. Buat hingga habis. Tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab untuk mengelakkannya mengering dan susah dipotong.

Panaskan api. Sementara itu Potong kulit popia yang telah digulung secara serong dengan gunting/pisau jarak 1-2cm.

Goreng potongan kulit popia dengan api kecilhingga garing. Angkat dan toskan minyak.

Tumis bawang putih, cili kisar dan gula sehingga air gula berbuih dan likat. Masukkan garam dan cuka secukup rasa. Tutup api dan digaul sehingga rata.

Biarkan sejuk pada suhu bilik dan simpan dalam bekas kedap udara.

Read previous post:
Resepi Kuih Suji

Bahan-bahan: 250 gm mentega 100 gm tepung gandum 2 biji kuning telur 200 gm gula halus 200 gm tepung suji...

Close