Resepi Ikan Cencaru Goreng Terutup

Bahan-bahan:

3 ekor ikan cencaru (bersihkan)
-lada kering*
-bawang merah*
-sedikit halia*
-2 batang serai*
-air asam jawa
-garam,gula & sedikit perasa
-minyak masak
(kisar bahan yg bertanda * )

Cara-cara:

  1. goreng ikan cencaru
  2. panaskan minyak
  3. masukkan bahan2 yg dikisar tadi
  4. biarkan hingga naik bau
  5. masukkan sebatang serai yg telah dititik
  6. masukkan ikan cencaru yg telah digoreng tadi
  7. masukkan sedikit air asam jawa,garam, gula dan sedikit perasa..
  8. biarkan selama 2 minit
This entry was posted in Lauk-Pauk and tagged . Bookmark the permalink.